2008年07月02日

りんごケーキ

りんごが沢山あったので
今日はりんごケーキを作りました。



普段甘い物を食べることはないのですが、パンや小麦のお菓子が時々食べたくなるのでお菓子も時には作ります。face02

私の作るお菓子はヘルシーで簡単に出来るものが前提ですが・・・（凝ったものが作れないicon10）

りんごが２ヶ入ったケーキです。焼いている間にりんごから水分が出てくるので、材料に水分はいれません。　　　　　型は１８ｃｍのパイ型で作りました。
ボールに材料を混ぜながら全部入れて１８０度で４０分～５０分焼くだけです。
簡単、簡単face02

材料

　　　小麦　　　　　　　　　　　２００ｇ
　　　ベーキングパウダー　小さじ１
　　　アーモンドプードル　　２５ｇ
　　　りんご　　　　　　　　　　２ヶ
　　　レーズン　　　　　　　　３０ｇ
　　　卵　　　　　　　　　　　　　２ヶ
　　　粗糖　　　　　　　　　　　４０ｇ～70ｇ（私は４０ｇで作ります）
　　　米油（油）　　　　　　　　４０ｇ

　　　グラノーラ　　　（今回上にのせて焼きました）　　　　

材料をさっくり混ぜ合わせて、型に入れ、グラノーラをちりばめて１８０度で４０分焼きます。


　　
　簡単なのでりんごが沢山ある時期には是非おためしください。icon12
Posted by ゆりっぺ  at 05:33 │Comments(4) │TrackBack(0)
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この記事へのコメント
凄くおいしそうです。
ゆりっぺさんも甘さ控えめなんですね（＾＾）
リンゴもレーズンも私は大好きだしアーモンドプードルとの相性もいいし
朝からお腹が空いてきましたよ・・・。
Posted by ゆう at 2008年07月02日 07:51
おいしそ～。さすが、ゆりちゃんやなぁ＾＾
グラノーラって便利だよね。
私はクッキーとかパンに練りこんで焼いたりします。
Posted by ノゾミねぇ at 2008年07月02日 08:14
ううう～～！
美味しそう・・・・・。

・・・・・米油？？？
初めてです。
普通にスーパーに売ってるものなんでしょうか？？？
Posted by tea rose at 2008年07月02日 19:56
ゆうさんへ

　　ゆうさんに誉めてもらえると嬉しいわ～。
　　甘さは控えめですね。
　　小麦やフルーツの味が好きなんです。
　　また近々第２弾作ってみるので
　　評価してくださいね。（見るだけでは分からないって？？）

　

ノゾミねぇさんへ

　　グラノーラは食感が好きです。
　　美味しいよね。
　　パンにも入れるんだ～
　　どんな食感になるのかな？？
　　今度やってみよう。


tea　roseさんへ

　　ありがとう。
　　米油はスーパーに売ってますよ。
　　ちと　高いですが・・・
　　私は近所のサンシで買ってます。
　　米油でなくてもオリーブでも菜種でも
　　バターでも何でもできますよ～
　　（でも・・・ゴマ油はケーキ風味が変わってしまうかな～）


　　
　　　　
Posted by ゆりっぺ at 2008年07月02日 20:34
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