2008年08月02日

南瓜小豆煮



正食（マクロビオティック）の料理教室で習った南瓜のいとこ煮。
小豆の甘さ、南瓜の甘さを引き出して、砂糖などの甘味は一切加えず、醤油のみの味付けです。
糖尿病食の代表的な食養になります。

身体にはとても良いのですが、主人や子供には受けずface07
一人で食べるはめに・・・icon10

でもこの暑さの中、モサモサする南瓜はたくさんは食べることが出来ずicon15

どうしましょう・・・・

そうだ！！お菓子パンにしよう！！face02

南瓜小豆のソーダーブレッドです。






これで、主人は食べなくても子供は食べてくれるかな？？
明日の朝食としましょうicon01
Posted by ゆりっぺ  at 20:54 │Comments(7) │TrackBack(0)
« 前の記事へ│このBlogのトップへ│次の記事へ »

この記事へのトラックバックURL

http://yurizpe.mie1.net/t61060
この記事へのコメント
うちの母もかぼちゃと小豆としっしょに煮ます。
Posted by ゆうゆ at 2008年08月02日 22:11
ゆりっぺさん

こんばんわ

桑名のてっちゃんです。

以前宮沢賢治の「雨にも負けず」に影響され

玄米食を長年続けてきました。

最近は年のせいか白米に変えました。

確かに良いのはわかるのですが、体がついていきません。

でもゆりっぺさんのお料理を見ていましたら、

なんだか元気がわいてきました！

また始めてみようかな！
Posted by てっちゃん at 2008年08月02日 22:26
ちょっとちょっと！！「主人は食べなくても」って、わても食べますがな～！！
Posted by at 2008年08月03日 06:20
ゆうゆさんへ
　昔から南瓜小豆のいとこ煮ってありますよね～
　病院の栄養士で勤めていた頃は、よく作りました。
　あまり御飯のおかずになる様なものではありませんが
　時々食べると身体が元気になるような気がします。
Posted by ゆりっぺ at 2008年08月03日 06:38
てっちゃんさんへ

　コメントありがとうございます。
　私は身体の調子に合わせて玄米にしたり、
　７分搗きにしたりと変えてます。
　暑い夏は玄米はとても重い～～感じがしますよね。
　玄米はホントよく噛まないと消化不良になりますし。
　でもよく噛んで食べると玄米効果は大です♪
　（私の経験より）
Posted by ゆりっぺ at 2008年08月03日 06:47
かぼちゃと小豆を一緒に煮るといとこ煮というんですね～☆初めて知りました☆我が家は旦那以外かぼちゃが大好きなので即完売しそうです♪
これをお菓子にしちゃうところもさすがゆりっぺさん♪
とってもおいしそうです（＾－＾）
Posted by ☆m.m.s.y☆ at 2008年08月03日 08:46
m.m.s.yちゃんへ

　コメントありがとうございます。
　私は料理の使い回し？が得意なんです＾＾
　（主婦の知恵ですかね・・・）
　今日はこらぼやのケーキバイキング行ってきましたよ。
　マドレーヌ作られたんですね～。
　忙しい中ご苦労さまでした。
　　
　
Posted by ゆりっぺ at 2008年08月03日 21:04
このページの上へ▲