2008年08月22日
料理教室
今日は亀山にある月の庭 の岡田佳織さんにお料理を教えて頂きました。
月の庭から徒歩２分の桂樹庵（古民家）で小人数で教えて頂きます。
桂樹庵はとっても落ち着く空間でしたよ
キッチンと云うより台所と言ったほうが相応しい、何だか懐かしい場所でお料理します。
今日の献立は
はと麦ごぼうライス
はと麦ごぼうライスのリゾット
凍らせ豆腐のカツレツ
蒸し茄子冷やし
茄子の皮きんぴら
甘酒フルーツパフェ
かおりさんのお話を聞きながら皆手を動かし次々とお料理が出来ていきます。
今日は子供ちゃんがたくさんいて賑やかでした。
ホント、はじめて来たとは思えない、落ち着く場所です。
凍らせ豆腐のカツは子供にも大好評
豆腐がたくさんある時は凍らせておくといいです！！
通常の豆腐とはまた違った食感が楽しめます
伝統食やマクロビオティックに以前から興味があり、正食協会に通ったり、勉強会に参加したり
料理教室に通ってみたりといろいろしています。
栄養士という仕事柄、食べることにとても興味を持っていますし、食の重要性を
感じています。
だけど、今日思ったことはいくら身体に良い物を食べていても、心が乱れていてはダメだな～
ちゃんと栄養も吸収されないな～と思いました。
心が健康でないと、元気も出ない
楽しく料理して、楽しく、美味しく食べることが一番
心に余裕を持ちたいと感じた 今日の料理教室でした。
かおりさんありがとう。
ご馳走さまでした。
月の庭から徒歩２分の桂樹庵（古民家）で小人数で教えて頂きます。
桂樹庵はとっても落ち着く空間でしたよ
キッチンと云うより台所と言ったほうが相応しい、何だか懐かしい場所でお料理します。
今日の献立は
はと麦ごぼうライス
はと麦ごぼうライスのリゾット
凍らせ豆腐のカツレツ
蒸し茄子冷やし
茄子の皮きんぴら
甘酒フルーツパフェ
かおりさんのお話を聞きながら皆手を動かし次々とお料理が出来ていきます。
今日は子供ちゃんがたくさんいて賑やかでした。
ホント、はじめて来たとは思えない、落ち着く場所です。
凍らせ豆腐のカツは子供にも大好評
豆腐がたくさんある時は凍らせておくといいです！！
通常の豆腐とはまた違った食感が楽しめます
伝統食やマクロビオティックに以前から興味があり、正食協会に通ったり、勉強会に参加したり
料理教室に通ってみたりといろいろしています。
栄養士という仕事柄、食べることにとても興味を持っていますし、食の重要性を
感じています。
だけど、今日思ったことはいくら身体に良い物を食べていても、心が乱れていてはダメだな～
ちゃんと栄養も吸収されないな～と思いました。
心が健康でないと、元気も出ない
楽しく料理して、楽しく、美味しく食べることが一番
心に余裕を持ちたいと感じた 今日の料理教室でした。
かおりさんありがとう。
ご馳走さまでした。
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http://yurizpe.mie1.net/t66746
素敵なブログですね。
料理教室の台所、すごく好きな感じです。
マイクロビオテックな料理を習ってきたんですね～
私も今ビオテックの勉強中！（我流ですけど・・・）
野菜を中心としたお菓子を作りたいと思ってます。＾＾
豆腐の味噌漬けやらひじき煮やらで オーガニックな日本酒「るみ子の酒」「月の輪」なんてのをやるのが素敵です。
いきたいです。月の庭♪
そうです！！オーガニックカフェ、レストランです。
とっても素敵なところですよ。
時々ライブなどのイベントもやっています。
はじめまして。ありがとうございます。
台所はホント素敵でしたよ。
教室というより、家庭の台所って感じで、先生であるかおりさんの
お家にお邪魔したような感覚でした。
野菜のお菓子は興味深々です＾＾
楽しみにしていますね～♪
月の庭で飲むお酒はまた美味しいでしょうね～
今日、月の庭の岡田屋商店にも寄りましたが
美味しそうなお酒がたくさん置いてありました＾＾
現在月の庭は夏休み期間中です。
９月１３日より始まるらしいですよ。
月の庭の旦那様は私の両親の同級生で、仲が良いそうです☆一度だけ食事に行きましたが私が小学生のころだったかなぁ・・・人参が嫌いだったのですがここで出していただいたキャロットフライを食べて、人参が食べれるようになったのです（＾－＾）
料理教室をされてるんですね～☆我が家から月の庭さんは徒歩１５分☆参加してみたいなぁ（＾－＾）
ご両親はとても若いのですね～。
私も今回始めて参加した月の庭さんの料理教室でしたが
とても良かったですよ。
小人数なので、じっくりお話ができます。
毎月第２と第４の金曜日、土曜日の１０時からです。
子供ちゃん連れも大丈夫でしたよ♪